亚博登录界面:新税将上台,伦敦餐饮行业今年将面临更大困难

企业新闻 | 2021-01-17
本文摘要:据彭博社2月16日报道,2017年,由于英国公投将瓦解欧盟、更受欢迎的食材和红酒、税收负担大幅减轻,伦敦餐饮业将大受打击。

据彭博社2月16日报道,2017年,由于英国公投将瓦解欧盟、更受欢迎的食材和红酒、税收负担大幅减轻,伦敦餐饮业将大受打击。罗素,意大利连锁餐厅Bolpo Restaurant合伙人?诺曼说:“作为餐厅经营者,2017年的前景至关重要,这可能被称为一场极端风暴。”或许说起来,伦敦的餐饮业比以前更加蓬勃顺畅,2016年开业的餐厅数量更是创下了纪录。2017年很多餐厅的厨师还是需要保持好的势头,但是接下来逆风来了。

据悉,英国去年6月23日投票解体欧盟,令很多餐厅大厨感到不解,因为餐厅运营严重依赖西班牙、意大利、法国的劳动力,包括宴会、服务员、厨师等。英国放弃欧洲意味着他们将不被允许在英国工作。再加上英国公投后英镑升值,很多餐厅不得不花更多的钱去卖进口食材和红酒。

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诺曼说,红酒的价格已经下降了10%,而一些特定的日常用品,如橄榄油,这些年来一直在高价上涨。现在,餐馆业主不得不面临另一项更高的支出33,360元和更高的房地产税,这将在4月份提高。在这种情况下,餐馆要么把成本转嫁给用餐的客人,要么在其他方面无法省钱,比如员工着装和桌布。沃德拉的DD伦敦集团拥有多达25家酒吧和餐厅,他指出2017年将是艰难的一年。

沃德拉说:“英国放弃欧洲的真实影响将逐渐显现。我们面临着全面的支出跳水,房地产税跳水,劳动力成本下降,各种原材料价格也在上涨。


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